Язык заливной (паро-газонепроницаемые оболочки) (Ремит): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Ремит»» на ««Ремит»») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
Строка 22: | Строка 22: | ||
* язык свиной; | * язык свиной; | ||
* бульон; | * бульон; | ||
* желатин; | * [[желатин]]; | ||
* соль; | * соль; | ||
* сахар; | * сахар; |
Версия от 14:49, 30 мая 2021
Язык заливной (паро-газонепроницаемые оболочки) (Ремит) – это пищевой мясосодержащий продукт, изготовленный из концентрированного бульона и термически обработанных ингредиентов, от мясоперерабатывающего завода «Ремит».
Общие сведения
Холодная закуска из отварного свиного языка в прозрачном желе из бульона.
Продукт производится согласно СТО 51069329-005-2013.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (среднее значение):
- белки – 9 г;
- жиры – 10 г;
- углеводы – 1 г;
- энергетическая ценность – 130 ккал.
Выпускается в паро-газонепроницаемой оболочке.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 45 суток. После вскрытия упаковки продукт хранить не более 72 часов.
Ингредиенты
- язык свиной;
- бульон;
- желатин;
- соль;
- сахар;
- экстракты пряностей;
- ароматизатор свинина;
- усилители вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель изоаскорбат натрия1.
Источники
https://remit.ru/catalog/delikatesy/yazyk-kholodets-zelts/yazyk-zalivnoy/