FG (Fabios): различия между версиями

Версия от 13:48, 2 апреля 2021

FG – это съедобная коллагеновая оболочка от компании Fabios. Используется для производства малых, средних и больших колбас, а также других копченых и вареных колбасных изделий.

Общая информация

Это один из наиболее распространенных типов оболочек. Они прочные, эластичные, простые и удобные в использовании.

Позволяет придать привлекательный и естественный вид изделиям.

Преимущества оболочки

Придают изделиям натуральный, аппетитный вид.
Позволяют получить превосходный цвет копчения.
Проницаемые для дыма и водяного пара.
Эффективные в производственном процессе.
Прочные при набивке и клипсовании.

Характеристики

калибр от 22 до 120 мм;
требуется предварительное замачивание в 10-15% растворе соли в течение 15 минут при температуре 20±5ºС;
цвет – натуральный, карамельный, луковый махагоновый, малиновый коралловый красно-лососиный, темная карамель, лососиный,сливовый, темный махагоновый, неоновая краснота, клюквенный¹.

Источник

1. https://www.fabios.com.pl/ru/tradycyjne

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''FG''' – это съедобная [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]] от компании [[FABIOS SA|Fabios]], которая используется для производства малых, средних и больших колбас, а также других копченых и вареных колбасных изделий.
+'''FG''' – это съедобная [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]] от компании [[FABIOS SA|Fabios]]. Используется для производства малых, средних и больших колбас, а также других копченых и вареных колбасных изделий.
 === Общая информация ===
-Это один из наиболее распространенных типов оболочек. Они прочные, эластичные, тем самым простые и удобные в использовании.
+Это один из наиболее распространенных типов оболочек. Они прочные, эластичные, простые и удобные в использовании.
-Коллагеновая оболочка – это идеальная упаковка для колбас, она позволяет придать привлекательный и естественный вид изделиям.
+Позволяет придать привлекательный и естественный вид изделиям.
 === Преимущества оболочки ===
@@ Строка 17: / Строка 17: @@
 * калибр от 22 до 120 мм;
-* требуется предварительное замачивание в 10-15% растворе соли в течение 15 минут при температуре 20 ± 5ºС;
+* требуется предварительное замачивание в 10-15% растворе соли в течение 15 минут при температуре 20±5ºС;
 * цвет – натуральный, карамельный, луковый махагоновый, малиновый коралловый красно-лососиный, темная карамель, лососиный,сливовый, темный махагоновый, неоновая краснота, клюквенный<sup>[https://www.fabios.com.pl/ru/tradycyjne 1]</sup>.