Колбаса Пармская (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
}} | }} | ||
'''Колбаса Пармская ([[Малаховский мясокомбинат]])''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёное колбасное изделие]]. | '''Колбаса Пармская ([[Малаховский мясокомбинат]])''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёное колбасное изделие]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура на срезе неоднородная с вкраплениями шпика диаметром до 3 мм. Выраженный аромат грецкого ореха. | Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура на срезе неоднородная с вкраплениями шпика диаметром до 3 мм. Выраженный аромат грецкого ореха. | ||
Версия от 12:40, 25 ноября 2021
 | |
| Колбаса Пармская (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Состав | |
| говядина, свинина, пряности | |
| Тип оболочки | фиброуз |
| Вес изделия | 700 г |
| Срок хранения | до 15 суток при температуре от 0°C до +6°C. Под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до +6°C: целый батон – до 30 суток, порционный кусок – до 20 суток |
Колбаса Пармская (Малаховский мясокомбинат) – полукопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура на срезе неоднородная с вкраплениями шпика диаметром до 3 мм. Выраженный аромат грецкого ореха.
Вид продукта: прямой батон формой в виде мешочка с декоративным швом внизу, диаметром до 55 мм, длиной до 300 мм.
Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом.
Продукт готов к употреблению1.