Свинина По-чешски копчёно-варёная (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 32: | Строка 32: | ||
* стабилизатор [[Полифосфаты|полифосфат]] натрия; | * стабилизатор [[Полифосфаты|полифосфат]] натрия; | ||
* регулятор кислотности [[Трифосфаты|трифосфат]] натрия; | * регулятор кислотности [[Трифосфаты|трифосфат]] натрия; | ||
* сахара (глюкоза, [[мальтодекстрин]]); | * [[Сахар|сахара]] (глюкоза, [[мальтодекстрин]]); | ||
* антиокислители (аскорбат натрия, [[изоаскорбат натрия]]); | * антиокислители (аскорбат натрия, [[изоаскорбат натрия]]); | ||
* усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]]; | * усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]]; | ||
Версия от 20:58, 23 апреля 2021
 | |
| Свинина По-чешски копчёно-варёная (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 56 г |
| Белки | 9 г |
| Углеводы | 1 г |
| Энергетическая ценность | 540 кКал |
| Срок хранения | при температуре от +2°С до +6°С – 20 суток |
Свинина По-чешски копчёно-варёная (Малаховский мясокомбинат) – это копчёно-варёное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен по рецептуре специалистов комбината. Соответствует стандарту безопасности.
Изделие в форме батона диаметром до 90 мм, длиной до 250 мм, упаковано под вакуумом.1
Ингредиенты
В состав Свинины По-чешски входит:
- свинина (грудинка, карбонад);
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- белок соевый;
- загуститель каррагинан;
- стабилизатор полифосфат натрия;
- регулятор кислотности трифосфат натрия;
- сахара (глюкоза, мальтодекстрин);
- антиокислители (аскорбат натрия, изоаскорбат натрия);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- экстракты специй;
- петрушка;
- чеснок;
- перец чёрный.2