Колбаса Молочная ГОСТ целлофан (Бычков): различия между версиями
Продукция производителя Первый частный мясной завод Бычков
Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
|Image = Колбаса Молочная ГОСТ целлофан (Бычков).jpg | |Image = Колбаса Молочная ГОСТ целлофан (Бычков).jpg | ||
|тип = | |тип = | ||
|Производитель = Бычков | |Производитель = Первый частный мясной завод Бычков | ||
|Оболочка = Целлофан | |Оболочка = Целлофан | ||
|Жиры = | |Жиры = | ||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
}} | }} | ||
'''Колбаса Молочная ГОСТ целлофан (Бычков)''' – [[Вареное колбасное изделие|вареное мясное изделие]]. | '''Колбаса Молочная ГОСТ целлофан ([[Первый Частный Мясной Завод Бычков|Бычков]])''' – [[Вареное колбасное изделие|вареное мясное изделие]]. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
ГОСТ Р 52196-2011. | [[ГОСТ]] Р 52196-2011. | ||
Диаметр батона – 80 мм. | Диаметр батона – 80 мм. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 33: | Строка 33: | ||
* [[Яйцо куриное|яйца куриные]]; | * [[Яйцо куриное|яйца куриные]]; | ||
* [[соль]] поваренная пищевая; | * [[соль]] поваренная пищевая; | ||
* стабилизаторы и регуляторы кислотности Е450, Е451; | * стабилизаторы и регуляторы кислотности [[Пирофосфаты|Е450]], [[Трифосфаты|Е451]]; | ||
* [[сахар]]-песок; | * [[сахар]]-песок; | ||
* пряности ([[Черный перец|перец черный]], [[Душистый перец|перец душистый]], [[мускатный орех]]); | * пряности ([[Черный перец|перец черный]], [[Душистый перец|перец душистый]], [[мускатный орех]]); | ||
* антиокислитель аскорбат натрия; | * антиокислитель аскорбат натрия; | ||
* фиксатор окраски нитрит натрия. | * фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[http://agro.tpprf.ru/catalog/150/693/ http://agro.tpprf.ru/] | [http://agro.tpprf.ru/catalog/150/693/ http://agro.tpprf.ru/] | ||
[[Категория:Первый частный мясной завод Бычков]] | [[Категория:Первый частный мясной завод Бычков]] | ||
Версия от 12:29, 18 июня 2021
 | |
| Колбаса Молочная ГОСТ целлофан (Бычков) | |
|---|---|
| Производитель | Первый частный мясной завод Бычков |
| Тип оболочки | Целлофан |
| Вес изделия | 500 г |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Срок хранения | 25 суток при температуре от 0°C до +6°C |
Колбаса Молочная ГОСТ целлофан (Бычков) – вареное мясное изделие.
Общие сведения
ГОСТ Р 52196-2011.
Диаметр батона – 80 мм.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода;
- молоко коровье сухое обезжиренное;
- белковый стабилизатор;
- яйца куриные;
- соль поваренная пищевая;
- стабилизаторы и регуляторы кислотности Е450, Е451;
- сахар-песок;
- пряности (перец черный, перец душистый, мускатный орех);
- антиокислитель аскорбат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия.