Колбаса Докторская (Егорьевская фабрика): различия между версиями
Продукция производителя Егорьевская фабрика
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 36: | Строка 36: | ||
* усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]]; | * усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]]; | ||
* антиокислители; | * антиокислители; | ||
* фиксатор окраски нитрит [https://www.ozon.ru/context/detail/id/167191277/?stat=YW5fMQ%3D%3D#section-description--offset-80 | * фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]][https://www.ozon.ru/context/detail/id/167191277/?stat=YW5fMQ%3D%3D#section-description--offset-80 <sup>2</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 21:57, 22 июня 2021
 | |
| Колбаса Докторская, категория А | |
|---|---|
| Производитель | Егорьевская фабрика |
| Срок хранения | при температуре от 2°C до 6°C в защитной среде – 15 суток |
Колбаса Докторская (Егорьевская фабрика) – это вареный колбасный продукт высшего сорта.
Общие сведения
Колбаса отличается нежной плотной структурой, ароматом легкого копчения и особенным молочно-мускатным вкусом1.
Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- соль;
- молоко сухое;
- продукты яичные;
- декстроза;
- экстракты мускатного ореха, перца черного, кардамона;
- регуляторы кислотности;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислители;
- фиксатор окраски нитрит натрия2.