Посольская сырокопчёная (МПК Чернышевой): различия между версиями
Продукция производителя МПК Чернышевой
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
Строка 25: | Строка 25: | ||
Изделие имеет вид прямого батона с кусочками [[Шпик (сало) солёный|шпика]] на срезе. | Изделие имеет вид прямого батона с кусочками [[Шпик (сало) солёный|шпика]] на срезе. | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав входит: | В состав входит: | ||
Версия от 20:35, 12 июля 2022
Посольская сырокопчёная (МПК Чернышевой) | |
---|---|
Производитель | МПК Чернышевой |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 40 г |
Белки | 20 г |
Энергетическая ценность | 440 кКал |
Срок хранения | 120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% |
Посольская(МПК Чернышевой) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с СТО-74011054-017-2018.
Изделие имеет вид прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав входит:
- филе куриное;
- шпик;
- вода питьевая;
- соевый белок;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль пищевая;
- комплексная пищевая добавка:
- декстроза;
- сахар;
- экстракты пряностей:
- пряности:
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- краситель кармин;
- стартовая культура.1