Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 8 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* глюкоза; | * глюкоза; | ||
* мальтодекстрин; | * мальтодекстрин; | ||
Версия от 01:05, 13 июля 2022
ВС Докторская от Крист (КРИСТ) – это сухая сыпучая смесь для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий, в т.ч. продукции по ГОСТ Р 52196-2011.
Общие сведения
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- глюкоза;
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль;
- антиокислитель Е300;
- ароматизаторы (экстракты пряностей: орех мускатный, кардамон).1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/