Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Телячья ([[МПК Стрела]])''' – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины с добавлением языка говяжьего, готовое к употреблению. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Колбаса Телячья | |||
|Image = Колбаса Телячья.jpg | |||
|тип = | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = | |||
}}'''Колбаса Телячья ([[МПК Стрела]])''' – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины с добавлением языка говяжьего, готовое к употреблению. | |||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Версия от 20:15, 20 декабря 2021
 | |
| Колбаса Телячья | |
|---|---|
Колбаса Телячья (МПК Стрела) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины с добавлением языка говяжьего, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре свыше 60%).
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика и языка на срезе. Выпускается в оболочках: амифлекс, вискофан.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 12 г;
- жиры – не более 30 г;
- калорийность – 318 ккал.1
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:
- в вискофане – не более 5 суток;2
- в амифлексе целый батон – не более 60 суток;
- после нарушения целостности батона – не более 5 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав колбасы Телячьей входит:
- свинина;
- говядина или телятина;
- вода, шпик;
- язык говяжий;
- меланж яичный;
- соль поваренная пищевая;
- сахар-песок;
- пряности (перец чёрный, мускатный орех или кардамон);
- фиксатор окраски нитрит натрия.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26787
2.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26786