Колбаса Купеческая (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Колбаса Купеческая ([[Малаховский мясокомбинат]]) | |Наименование = Колбаса Купеческая ([[Малаховский мясокомбинат]]) | ||
|Image = Колбаса Купеческая (Малаховский мясокомбинат).jpg | |Image = Колбаса Купеческая (Малаховский мясокомбинат).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Малаховский мясокомбинат | |Производитель = Малаховский мясокомбинат | ||
|Оболочка = [[Белковая (коллагеновая) оболочка|белковая оболочка]] | |Оболочка = [[Белковая (коллагеновая) оболочка|белковая оболочка]] | ||
Версия от 21:18, 17 июля 2022
 | |
| Колбаса Купеческая (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Состав | |
| свинина, говядина, шпик, чеснок, соль, пряности | |
| Тип оболочки | белковая оболочка |
| Вес изделия | 900 г |
| Срок хранения | до 15 суток при температуре от 0°C до +15°C. Под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до +6°C: целый батон – до 30 суток, порционным куском – до 20 суток |
Колбаса Купеческая (Малаховский мясокомбинат) – полукопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура крупного помола с вкраплением специй. Вкус подкопченной свинины и легкий аромат чеснока.
Вид продукта: батон диаметром до 45 мм, длиной до 350 мм, замкнутый в кольцо.
Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом.
Продукт готов к употреблению1.