Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Наименование = Сервелат» на «|Наименование = Сервелат») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
'''[[Сервелат]] ГОСТ''' – варено-копченая колбаса высшего сорта. Изготовлено на мясокомбинате «[[Ромкор (колбасные изделия)|РОМКОР]]» по ГОСТ/ТУ: 16290-86.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8218 2]</sup> | '''[[Сервелат]] ГОСТ''' – варено-копченая колбаса высшего сорта. Изготовлено на мясокомбинате «[[Ромкор (колбасные изделия)|РОМКОР]]» по ГОСТ/ТУ: 16290-86.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8218 2]</sup> | ||
== Общие сведения == | |||
Сервелат ГОСТ с мелким шпиком на основе мясного фарша в продолговатой оболочке. Вкус классический, с нотками пряных специй и легким ароматом дыма. | Сервелат ГОСТ с мелким шпиком на основе мясного фарша в продолговатой оболочке. Вкус классический, с нотками пряных специй и легким ароматом дыма. | ||
Версия от 02:34, 26 марта 2022
 | |
| Сервелат ГОСТ (РОМКОР) | |
|---|---|
| Производитель | РОМКОР |
Сервелат ГОСТ – варено-копченая колбаса высшего сорта. Изготовлено на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 16290-86.2
Общие сведения
Сервелат ГОСТ с мелким шпиком на основе мясного фарша в продолговатой оболочке. Вкус классический, с нотками пряных специй и легким ароматом дыма.
Сервелат ГОСТ выделяется менее упругой массой и ароматом копчения. Колбаса проходит двойную обработку: вначале ее варят, а потом отправляют коптиться, иногда наоборот – сначала коптят, а потом варят.3
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- соль поваренная пищевая;
- сахар;
- перец черный молотый;
- экстракт мускатного ореха;
- соль нитритная.1