Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
|Производитель = Строгоновъ | |Производитель = Строгоновъ | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
|Жиры = | |Жиры = 25 | ||
|Белки = | |Белки = 17 | ||
|Углеводы = | |Углеводы = | ||
|Энергетическая ценность = | |Энергетическая ценность = 301 | ||
|Состав = | |Состав = [[карбонад]] [[Свинина (термин)|свиной]] | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
|Калибр = | |Калибр = | ||
|Вес = | |Вес = | ||
|Упаковка = | |Упаковка = вакуум | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
|сайт = [https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/ строгонов.рф] | |сайт = [https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/ строгонов.рф] | ||
}}'''Карбонад свиной ([[Строгоновъ]])''' – это охлажденный мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/pork_carbonate 1]</sup>. | }}'''[[Карбонад]] [[Свинина (термин)|свиной]] ([[Строгоновъ]])''' – это охлажденный мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/pork_carbonate 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Карбонад свиной под брендом «[[Строгоновъ]]» относится к мясным бескостным крупнокусковым полуфабрикатам из свинины категории А. | [[Карбонад]] [[Свинина (термин)|свиной]] под брендом «[[Строгоновъ]]» относится к мясным бескостным крупнокусковым полуфабрикатам из свинины категории А. | ||
Продукт включает длиннейшую, остистую, полуостистую, повздошно-реберную и другие мышцы – выделенные с 5-го ребра до 1-го крестцового позвонка. Поверхность ровная, без шкуры. С внешней стороны покрыта слоем шпика толщиной не более 10мм. | Продукт включает длиннейшую, остистую, полуостистую, повздошно-реберную и другие мышцы – выделенные с 5-го ребра до 1-го крестцового позвонка. Поверхность ровная, без шкуры. С внешней стороны покрыта слоем шпика толщиной не более 10мм. | ||
Срок годности: не более 22 суток. | Срок годности: не более 22 суток. | ||
| Строка 32: | Строка 31: | ||
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-2016<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/pork_carbonate 1]</sup>. | Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-2016<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/pork_carbonate 1]</sup>. | ||
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. | Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/pork_carbonate 1]</sup>. | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/pork_carbonate | # https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/pork_carbonate строгонов.рф] | ||
# https://sbermarket.ru/products/915956-karbonat-koreyka-svinaya-stroganov-ohlazhdennyy | # https://sbermarket.ru/products/915956-karbonat-koreyka-svinaya-stroganov-ohlazhdennyy | ||
[[Категория:Строгоновъ]] | [[Категория:Строгоновъ]] | ||
Версия от 20:31, 17 декабря 2021
 | |
| Карбонад свиной | |
|---|---|
| Производитель | Строгоновъ |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 25 г |
| Белки | 17 г |
| Энергетическая ценность | 301 кКал |
| Состав | |
| карбонад свиной | |
| Формат упаковки | вакуум |
Карбонад свиной (Строгоновъ) – это охлажденный мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области1.
Общие сведения
Карбонад свиной под брендом «Строгоновъ» относится к мясным бескостным крупнокусковым полуфабрикатам из свинины категории А.
Продукт включает длиннейшую, остистую, полуостистую, повздошно-реберную и другие мышцы – выделенные с 5-го ребра до 1-го крестцового позвонка. Поверхность ровная, без шкуры. С внешней стороны покрыта слоем шпика толщиной не более 10мм.
Срок годности: не более 22 суток.
Условия хранения: при температуре от -1ºС до +4ºС.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-20161.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Ингредиенты
1.