Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Дозировка: 5 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 5 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* усилитель вкуса Е 621; | * усилитель вкуса Е 621; | ||
Версия от 04:25, 24 июля 2022
Молочная Экстра (КРИСТ) – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий.
Общие сведения
Смесь со вкусом и ароматом пряностей и мяса.
Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- декстроза;
- усилитель вкуса Е 621;
- соль;
- ароматизаторы (молоко, орех мускатный, перец черный, перец душистый, мясо);
- антиокислители (Е316, Е 330).1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/