Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Опттема М-03 | |Наименование = Опттема М-03 | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = Комплексные пищевые добавки | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = в составе [[Фарш|фарша]] придает готовому продукту сочную, упругую консистенцию, при этом улучшается внешний вид и нарезаемость изделий | |Назначение = в составе [[Фарш|фарша]] придает готовому продукту сочную, упругую консистенцию, при этом улучшается внешний вид и нарезаемость изделий | ||
Версия от 19:59, 19 июля 2022
 | |
| Опттема М-03 | |
|---|---|
| Тип | Комплексные пищевые добавки |
| Назначение | в составе фарша придает готовому продукту сочную, упругую консистенцию, при этом улучшается внешний вид и нарезаемость изделий |
| Состав | |
| высококачественный текстурированный соевый белок | |
Опттема М-03 – продукт экструзии соевого сырья, имеющий пористую структуру, позволяющую связать и удерживать большее количество влаги1.
Общие сведения
Вкус и запах: характерный для данного продукта, без посторонних привкусов и запахов2.
Внешний вид: порошок.
Цвет: светло-кремовый.
Способ производства Опттема М-03
Добавка производится путем комбинации ингредиентов, входящих в ее состав3.