Chorizo (Casademont)

Chorizo
Производитель	Casademont
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	25 г
Белки	37 г
Энергетическая ценность	433 кКал
Срок хранения	5 суток при температуре 4±2°С и  относительной влажности 75%
Сайт	casademont.online

«Chorizo» – это сыровяленое колбасное изделие, которое изготавливается итальянской компанией «Casademont».

Общие сведения

Chorizo (Чоризо) – пикантная сыровяленая колбаса родом из Каталонии. Чоризо производится из свинины, причем мясо рубится крупными кусками, благодаря чему на срезе у Чоризо появляется характерный рисунок. Секрет острого вкуса и красноватого цвета Чоризо кроется в особом букете специй, основой которого служат кайенский перец и красная паприка.

В коллекции Casademont есть два вида колбасы Чоризо: для тех, кто не боится настоящей испанской остроты – страстный Сhorizo Hot, а для ценителей более мягкого вкуса – классический Chorizo. Острый вариант Чоризо производится в классической для этой колбасы изогнутой форме, а также в виде больших батонов для нарезки прямо в магазине. Более мягкий вкус доступен в формате нарезки, больших батонах и необычном формате снеков: mini Chorizo¹.

Ингредиенты

• свинина;
• шпик;
• соль;
• пряности (паприка сладкая, перец кайенский молотые);
• ароматизаторы;
• чеснок;
• стартовые культуры².

Источники    

1. Casademont.online.
2. Mskstandart.ru.