Сервелат Охотничий (Чернышихинский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сервелат Охотничий (Чернышихинский мясокомбинат)''' – это варено-копченый колбасный пр...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* Говядина. | * Говядина. | ||
* Животный белок. | * Животный белок. | ||
* Посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски – нитрит натрия). | * [[Посолочная смесь]] (поваренная соль, фиксатор окраски – нитрит натрия). | ||
* Стабилизатор – дигидропирофосфат натрия. | * Стабилизатор – дигидропирофосфат натрия. | ||
* Перец белый. | * Перец белый. | ||
Версия от 00:54, 24 февраля 2021
Сервелат Охотничий (Чернышихинский мясокомбинат) – это варено-копченый колбасный продукт, который изготавливается из свинины и говядины.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Белки – 12 г.
- Жиры – 32 г.
- Калории – 336 кКал.
Срок хранения – 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Говядина.
- Животный белок.
- Посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски – нитрит натрия).
- Стабилизатор – дигидропирофосфат натрия.
- Перец белый.
- Имбирь.
- Кардамон.
- Антиокислитель – аскорбиновая кислота. 2
Источники
https://chmknn.ru/product/oxotnichij-servelat-varyono-kopchenyj/