Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
Тип оболочки: [[Фиброузная оболочка|фиброузная]] (в вакуумной упаковке), [[Полиамидная оболочка|полиамидная]] (без упаковки).<sup>[http://www.mikoyan.ru/products/catalog/4/576/ 1]</sup> | Тип оболочки: [[Фиброузная оболочка|фиброузная]] (в вакуумной упаковке), [[Полиамидная оболочка|полиамидная]] (без упаковки).<sup>[http://www.mikoyan.ru/products/catalog/4/576/ 1]</sup> | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав салями Венской входит: | В состав салями Венской входит: | ||
Версия от 20:30, 24 июля 2022
 | |
| Салями Венская | |
|---|---|
| Производитель | Микоян |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 41,8 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 4,7 г |
| Энергетическая ценность | 447,3 кКал |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток (для продукта в фиброузной оболочке), 60 суток (для продукта в полиамидной оболочке) |
| Сайт | mikoyan.ru |
Полукопчёное колбасное изделие из говядины и мяса птицы, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».
Общие сведения
Продукт имеет мелкозернистую структуру, наполнитель – шпик.
Тип оболочки: фиброузная (в вакуумной упаковке), полиамидная (без упаковки).1
Ингредиенты
В состав салями Венской входит:
- шпик;
- говядина;
- мясо птицы механической обвалки;
- белок животный гидратированный;
- белковый стабилизатор (пирофосфаты, трифосфаты);
- глюкоза, антиокислитель (аскорбат натрия);
- специи;
- натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы;
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- чеснок;
- краситель пищевой (ферментированный рис, понсо 4R);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).2