Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
Строка 39: | Строка 39: | ||
* фиксатор окраски (нитрит натрия).<sup>[https://sbermarket.ru/products/109369-kolbasa-mikoyan-salyami-venskaya-polukopchenaya-500-g 2]</sup> | * фиксатор окраски (нитрит натрия).<sup>[https://sbermarket.ru/products/109369-kolbasa-mikoyan-salyami-venskaya-polukopchenaya-500-g 2]</sup> | ||
== Источники == | |||
[http://www.mikoyan.ru/products/catalog/4/576/ http://www.mikoyan.ru/] | [http://www.mikoyan.ru/products/catalog/4/576/ http://www.mikoyan.ru/] | ||
[https://sbermarket.ru/products/109369-kolbasa-mikoyan-salyami-venskaya-polukopchenaya-500-g https://sbermarket.ru/] | [https://sbermarket.ru/products/109369-kolbasa-mikoyan-salyami-venskaya-polukopchenaya-500-g https://sbermarket.ru/] | ||
[[Категория:Микоян]] | [[Категория:Микоян]] |
Текущая версия от 00:39, 3 февраля 2023
Салями Венская | |
---|---|
Производитель | Микоян |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 41,8 г |
Белки | 10 г |
Углеводы | 4,7 г |
Энергетическая ценность | 447,3 кКал |
Срок хранения | при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток (для продукта в фиброузной оболочке), 60 суток (для продукта в полиамидной оболочке) |
Сайт | mikoyan.ru |
Полукопчёное колбасное изделие из говядины и мяса птицы, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».
Общие сведения
Продукт имеет мелкозернистую структуру, наполнитель – шпик.
Тип оболочки: фиброузная (в вакуумной упаковке), полиамидная (без упаковки).1
Ингредиенты
В состав салями Венской входит:
- шпик;
- говядина;
- мясо птицы механической обвалки;
- белок животный гидратированный;
- белковый стабилизатор (пирофосфаты, трифосфаты);
- глюкоза, антиокислитель (аскорбат натрия);
- специи;
- натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы;
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- чеснок;
- краситель пищевой (ферментированный рис, понсо 4R);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).2