Шейка Балык сырокопченые (Мясная история)

Шейка Балык сырокопченые (Мясная история)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	20/5 г
Белки	22/26 г
Энергетическая ценность	268/149 кКал
Вес изделия	100 г
Формат упаковки	с применением модифицированной газовой среды
Срок хранения	90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.

Шейка/ Балык (Мясная история) – это два вида сырокопчёных мясных продуктов в одной упаковке.

Общие сведения

Деликатес производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней» под брендом «Мясная история». Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

Шейка

• шейный отруб из свинины;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• декстроза;
• глюкоза;
• сахароза;
• антиокислитель аскорбат натрия;
• специи и экстракты специй (перец чёрный);
• усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
• ароматизатор;
• стартовая культура.

Балык:

• свинина;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• декстроза;
• глюкоза;
• сахароза;
• антиокислитель аскорбат натрия;
• специи и экстракты специй;
• усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
• ароматизатор;
• стартовая культура¹.

Источники

1. Шейка Балык сырокопченые (Мясная история)