Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
Состав: | Состав: | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски: нитрит натрия; | * нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски: нитрит натрия; | ||
* молоко сухое; | * молоко сухое; | ||
* порошок яичный; | * порошок яичный; | ||
* глюкоза; | * глюкоза; | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата: [[глутамат натрия]]; | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* экстракты специй; | * экстракты специй; | ||
* стабилизатор: пирофосфат натрия; | * стабилизатор: [[Пирофосфаты|пирофосфат]] натрия; | ||
* антиокислитель: аскорбиновая кислота; | * антиокислитель: аскорбиновая кислота; | ||
* чеснок; | * [[чеснок]]; | ||
* регулятор кислотности: лимонная кислота<sup>[https://online.globus.ru/products/kolbasa-varenaya-doktorskaya-globus-v-i-o-baton-1-upakovka-600-800-g/ 1]</sup>. | * регулятор кислотности: лимонная кислота<sup>[https://online.globus.ru/products/kolbasa-varenaya-doktorskaya-globus-v-i-o-baton-1-upakovka-600-800-g/ 1]</sup>. | ||
Версия от 16:21, 2 марта 2021
Колбаса вареная Лионская (GLOBUS) – вареный колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 0,600-0,800 кг.
Срок годности: 20 дней. После нарушения целостности оболочки хранить 48 часов в пределах срока годности.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 12,9 г;
- жир – 19 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 217,6 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- говядина;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски: нитрит натрия;
- молоко сухое;
- порошок яичный;
- глюкоза;
- соль;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- сахар;
- экстракты специй;
- стабилизатор: пирофосфат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- чеснок;
- регулятор кислотности: лимонная кислота1.