(Новая страница: «'''Говядина Графская (Мит Стар)''' – вареное мясное изделие. === Общие сведения === Вид мяса: г...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Говядина» на «Говядина») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Говядина Графская (Мит Стар)''' – вареное мясное изделие. | '''[[Говядина]] Графская (Мит Стар)''' – вареное мясное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 11:03, 5 марта 2021
Говядина Графская (Мит Стар) – вареное мясное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: говядина.
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: крупнокусковое.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 20 суток. 2
Ингредиенты
- говядина;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соевый белок;
- загуститель (каррагинан);
- регулятор кислотности (трифосфат);
- стабилизаторы (полифосфат, ацетат и цитрат натрия);
- сахара (глюкоза, декстроза, мальтодекстрин);
- ароматизатор;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислители (аскорбат и пиросульфит натрия), краситель (кармин). 1