Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «тмин» на «тмин») |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
* казеинат натрия; | * казеинат натрия; | ||
* загуститель каррагинан; | * загуститель каррагинан; | ||
* специи натуральные (перец душистый, мускатный орех, тмин); | * специи натуральные (перец душистый, мускатный орех, [[тмин]]); | ||
* соль поваренная пищевая; | * соль поваренная пищевая; | ||
* фиксатор окраски нитрит натрия; | * фиксатор окраски нитрит натрия; | ||
Версия от 14:30, 25 февраля 2021
Колбаса Докторская (Сосновоборская) – это вареный колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жир – 20 г;
- углеводы – 4 г;
- калорийность – 240 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 60 суток.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- вода;
- молоко сухое обезжиренное;
- казеинат натрия;
- загуститель каррагинан;
- специи натуральные (перец душистый, мускатный орех, тмин);
- соль поваренная пищевая;
- фиксатор окраски нитрит натрия;
- стабилизатор цитрат кальция;
- сахар;
- йодказеин;
- декстроза;
- антиокислитель аскорбиновая кислота1.
Источники
https://sbermarket.ru/products/122386-kolbasa-sosnovoborskaya-doktorskaya-varenaya-450-g