Колбаса Докторская (Сосновоборская): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
м (Замена текста — «тмин» на «тмин»)
Строка 21: Строка 21:
* казеинат натрия;
* казеинат натрия;
* загуститель каррагинан;
* загуститель каррагинан;
* специи натуральные (перец душистый, мускатный орех, тмин);
* специи натуральные (перец душистый, мускатный орех, [[тмин]]);
* соль поваренная пищевая;
* соль поваренная пищевая;
* фиксатор окраски нитрит натрия;
* фиксатор окраски нитрит натрия;

Версия от 14:30, 25 февраля 2021

Колбаса Докторская (Сосновоборская) – это вареный колбасный продукт.

Общие сведения

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

  • белки – 11 г;
  • жир – 20 г;
  • углеводы – 4 г;
  • калорийность – 240 ккал.

Хранить при температуре от 0°С до 6°С 60 суток.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

  • говядина;
  • свинина;
  • вода;
  • молоко сухое обезжиренное;
  • казеинат натрия;
  • загуститель каррагинан;
  • специи натуральные (перец душистый, мускатный орех, тмин);
  • соль поваренная пищевая;
  • фиксатор окраски нитрит натрия;
  • стабилизатор цитрат кальция;
  • сахар;
  • йодказеин;
  • декстроза;
  • антиокислитель аскорбиновая кислота1.

Источники

https://sbermarket.ru/products/122386-kolbasa-sosnovoborskaya-doktorskaya-varenaya-450-g

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта