Колбаса сырокопченая Янтарная (ДИЕВ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь») |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* Грудки куриные. | * Грудки куриные. | ||
* Соль поваренная. | * Соль поваренная. | ||
* Посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски Е250). | * [[Посолочная смесь]] (соль поваренная, фиксатор окраски Е250). | ||
* Комплексная добавка Рапид плюс с ГДЛ (регулятор кислотности Е575, сахароза, антиокислитель Е300,). | * Комплексная добавка Рапид плюс с ГДЛ (регулятор кислотности Е575, сахароза, антиокислитель Е300,). | ||
* Пищевая добавка Кантвюрст сервелат (глюкоза, сахароза, усилитель вкуса Е621, нитрат калия Е252, антиоксидант Е301, имбирь, тмин, перец). | * Пищевая добавка Кантвюрст сервелат (глюкоза, сахароза, усилитель вкуса Е621, нитрат калия Е252, антиоксидант Е301, имбирь, тмин, перец). | ||
Версия от 15:05, 1 марта 2021
Колбаса сырокопченая Янтарная (ДИЕВ) – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготавливается в соответствии с СТО 0085903302-001-2014.
Срок годности при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75% – 4 месяца.
Ингредиенты
- Свинина.
- Грудки куриные.
- Соль поваренная.
- Посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски Е250).
- Комплексная добавка Рапид плюс с ГДЛ (регулятор кислотности Е575, сахароза, антиокислитель Е300,).
- Пищевая добавка Кантвюрст сервелат (глюкоза, сахароза, усилитель вкуса Е621, нитрат калия Е252, антиоксидант Е301, имбирь, тмин, перец).
- Стабилизатор Е452.
- Сахар. 1
Источники
http://diev-company.ru/428/sirokopchenie-i-sirovyalenie-kolbasi/kolbasa-sirokopchenaya-yantarnaya/