Вареная колбаса Оливье (Янтарный мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «посолочная смесь» на «посолочная смесь») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* крахмал; | * крахмал; | ||
* яйца куриные; | * яйца куриные; | ||
* посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); | * [[посолочная смесь]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* регулятор кислотности Е450; | * регулятор кислотности Е450; | ||
Версия от 12:45, 25 февраля 2021
Вареная колбаса Оливье – это готовый к употреблению вареный колбасный продукт от производителя «Янтарный мясокомбинат».
Общие сведения
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 2 месяца.
Масса нетто: 400 г и 1,5 кг.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- мясо цыпленка-бройлера;
- белковый стабилизатор (эмульсия шкурки, жилки);
- крахмал;
- яйца куриные;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- чеснок;
- регулятор кислотности Е450;
- стабилизатор Е452;
- загуститель Е407;
- антиокислитель Е316;
- натуральный краситель кармин;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- пряности (перец черный, душистый молотый).1