Пиканья (Праймбиф): различия между версиями

Версия от 09:08, 30 марта 2021

Пиканья (Праймбиф) – бескостный мясной полуфабрикат.

Вид мяса: говядина.

Вид продукта: полуфабрикат.

Структура мяса: крупнокусковое.

Упаковка: вакуумная упаковка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +4°C.

Срок годности: 35 суток.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 230 ккал.

Пищевая ценность: белки – 16 г, жиры – 18 г. ¹

Рекомендации по приготовлению: подходят рецепты для запекания, жарки на гриле.

Рекомендуемая прожарка: Medium (55°C). ²

Говядина – тазобедренная часть.

Версия от 16:36, 27 января 2021 (просмотреть исходный код) Надежда Елошина (обсуждение \| вклад) (Новая страница: «'''Пиканья (Праймбиф)''' – бескостный мясной полуфабрикат. === Общие сведения === Вид мяса: го...») Метка: через визуальный редактор		Версия от 09:08, 30 марта 2021 (просмотреть исходный код) Liliya (обсуждение \| вклад) м (Замена текста — «(Праймбиф)» на «(Праймбиф)») Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Пиканья (Праймбиф)''' – бескостный мясной полуфабрикат.		'''Пиканья ([[ПРАЙМБИФ\|Праймбиф]])''' – бескостный мясной полуфабрикат.

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===