Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''ЛЕМАЛЬ Лему 80''' – комплексная пищевая добавка. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = ЛЕМАЛЬ Лему 80 | |||
|Image = | |||
|тип = Комплексные пищевые добавки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = используется как [[эмульгатор]] для производства мажущихся [[Ливерная колбаса|ливерных колбас]], [[Паштет|паштетов]], ливерных паст, ливерных кремов, стерилизованных консервов | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = Е471 моно- и диглицериды жирных кислот, Е472с глицерина, [[Лимонная кислота|лимонной]] и жирной кислот эфиры | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = | |||
}} | |||
'''ЛЕМАЛЬ Лему 80''' – [[комплексная пищевая добавка]]. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Дозировка: 5 г/кг. | Дозировка: 5 г/кг. | ||
| Строка 9: | Строка 26: | ||
=== Способ производства ЛЕМАЛЬ Лему 80 === | === Способ производства ЛЕМАЛЬ Лему 80 === | ||
Добавка производится путем смешивания компонентов, входящих в ее состав | Добавка производится путем смешивания компонентов, входящих в ее состав<sup>[http://irkline.com/index.php/pishchevye-dobavki-i-spetsii/spetsii-van-hees/dobavki-dlya-proizvodstva-livernykh-kolbas-i-pashtetov/lemal-lemu-80-detail 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[http://irkline.com/index.php/pishchevye-dobavki-i-spetsii/spetsii-van-hees/dobavki-dlya-proizvodstva-livernykh-kolbas-i-pashtetov/lemal-lemu-80-detail irkline.com] | |||
[[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | [[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | ||
Версия от 23:28, 2 марта 2022
 | |
| ЛЕМАЛЬ Лему 80 | |
|---|---|
| Назначение | используется как эмульгатор для производства мажущихся ливерных колбас, паштетов, ливерных паст, ливерных кремов, стерилизованных консервов |
| Состав | |
| Е471 моно- и диглицериды жирных кислот, Е472с глицерина, лимонной и жирной кислот эфиры | |
ЛЕМАЛЬ Лему 80 – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
Дозировка: 5 г/кг.
Представляет собой порошок.
Способ производства ЛЕМАЛЬ Лему 80
Добавка производится путем смешивания компонентов, входящих в ее состав1.