Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Бурая карпатская | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Бурая карпатская порода коров | |||
|Image =Бурая карпатская порода коров.jpg | |||
|Тип = Породы коров | |||
|Год выведения = 1973 | |||
|Регион происхождения = {{флаг Украины}} Украина, Закарпатская и Черниговская области | |||
|Направление разведения = мясо-молочное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Бурая карпатская''' – это порода [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]] универсального (молочно-мясного) направления продуктивности<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/buraya-karpatskaya.html 1]</sup>. | |||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
По сравнению с другими бурыми породами животные бурой карпатской породы ниже ростом, короче, с более узким туловищем. Костяк крепкий. Животные хорошо приспособлены к разведению в горных условиях. Масть бурая, разных оттенков, по хребту светлая полоса, вокруг носового зеркала светлое кольцо, кисть хвоста часто темная. Телята рождаются серебристо-серыми, со 2-3-го месяца начинают темнеть. Высота в холке | По сравнению с другими бурыми породами животные бурой карпатской породы ниже ростом, короче, с более узким туловищем. Костяк крепкий. Животные хорошо приспособлены к разведению в горных условиях. Масть бурая, разных оттенков, по хребту светлая полоса, вокруг носового зеркала светлое кольцо, кисть хвоста часто темная. [[Теленок|Телята]] рождаются серебристо-серыми, со 2-3-го месяца начинают темнеть. Высота [[Корова|коров]] в холке 128 см. Живая масса [[Бык|быков]] 700-800 кг, [[Корова|коров]] – 450-500 кг. Среднегодовой удой 2 800-3 700 кг молока, жирность молока – 3,6-3,7%. | ||
Разводят породу в основном в Закарпатской и Черниговской областях Украины. | Разводят породу в основном в Закарпатской и Черниговской областях Украины. | ||
| Строка 9: | Строка 18: | ||
===Происхождение породы=== | ===Происхождение породы=== | ||
Выведена в Закарпатской области Украинской ССР скрещиванием аборигенного бурого горного карпатского и серого закарпатского скота с породами бурого альпийского скота, ведущими свое происхождение от швицкого. В конце XIX века для улучшения бурой карпатской породы ввозили скот горноинской, монтафонской, швицкой и частично альгаузской пород. | Выведена в Закарпатской области Украинской ССР скрещиванием аборигенного бурого горного карпатского и серого закарпатского скота с породами бурого альпийского скота, ведущими свое происхождение от [[Швицкая порода коров|швицкого]]. В конце XIX века для улучшения бурой карпатской породы ввозили скот горноинской, монтафонской, [[Швицкая порода коров|швицкой]] и частично альгаузской пород. | ||
Бурая карпатская порода была утверждена в 1973 году. На начало 1990 года поголовье скота бурой карпатской породы в хозяйствах СССР составляло 147,5 тысяч голов<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2) 2]</sup>. | Бурая карпатская порода была утверждена в 1973 году. На начало 1990 года поголовье скота бурой карпатской породы в хозяйствах СССР составляло 147,5 тысяч голов<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2) 2]</sup>. | ||
Внутри породы зоотехники выделяют два внутрипородных типа: для долин (низин) и для гор. Между собой они различаются производительностью и телосложением породных коров и быков. | Внутри породы зоотехники выделяют два внутрипородных типа: для долин (низин) и для гор. Между собой они различаются производительностью и телосложением породных [[Корова|коров]] и [[Бык|быков]]. | ||
На сегодняшний день основным направлением селекционной работы с бурой карпатской породой является создание животных молочного направления продуктивности. Для повышения жирномолочности бурого карпатского скота проводится работа по созданию новой жирномолочной линии методом вводного и воспроизводительного скрещивания с быками джерсейской породы<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/buraya-karpatskaya.html 1]</sup>. | На сегодняшний день основным направлением селекционной работы с бурой карпатской породой является создание животных молочного направления продуктивности. Для повышения жирномолочности бурого карпатского скота проводится работа по созданию новой жирномолочной линии методом вводного и воспроизводительного скрещивания с быками [[Джерсейская порода коров|джерсейской]] породы<sup>[http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/buraya-karpatskaya.html 1]</sup>. | ||
===Использование породы в мясной промышленности=== | ===Использование породы в мясной промышленности=== | ||
| Строка 23: | Строка 32: | ||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
#http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/buraya-karpatskaya.html | # [http://agropost.ru/skotovodstvo/myaso-molochnie-porodi-korov/buraya-karpatskaya.html АгроПост] | ||
#https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2) | # [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2) Википедия] | ||
[[Категория:Породы коров]] | [[Категория:Породы коров]] | ||
Версия от 11:21, 15 ноября 2021
 | |
| Бурая карпатская порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | 1973 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-молочное |
Бурая карпатская – это порода крупного рогатого скота универсального (молочно-мясного) направления продуктивности1.
Общие сведения
По сравнению с другими бурыми породами животные бурой карпатской породы ниже ростом, короче, с более узким туловищем. Костяк крепкий. Животные хорошо приспособлены к разведению в горных условиях. Масть бурая, разных оттенков, по хребту светлая полоса, вокруг носового зеркала светлое кольцо, кисть хвоста часто темная. Телята рождаются серебристо-серыми, со 2-3-го месяца начинают темнеть. Высота коров в холке 128 см. Живая масса быков 700-800 кг, коров – 450-500 кг. Среднегодовой удой 2 800-3 700 кг молока, жирность молока – 3,6-3,7%.
Разводят породу в основном в Закарпатской и Черниговской областях Украины.
Происхождение породы
Выведена в Закарпатской области Украинской ССР скрещиванием аборигенного бурого горного карпатского и серого закарпатского скота с породами бурого альпийского скота, ведущими свое происхождение от швицкого. В конце XIX века для улучшения бурой карпатской породы ввозили скот горноинской, монтафонской, швицкой и частично альгаузской пород.
Бурая карпатская порода была утверждена в 1973 году. На начало 1990 года поголовье скота бурой карпатской породы в хозяйствах СССР составляло 147,5 тысяч голов2.
Внутри породы зоотехники выделяют два внутрипородных типа: для долин (низин) и для гор. Между собой они различаются производительностью и телосложением породных коров и быков.
На сегодняшний день основным направлением селекционной работы с бурой карпатской породой является создание животных молочного направления продуктивности. Для повышения жирномолочности бурого карпатского скота проводится работа по созданию новой жирномолочной линии методом вводного и воспроизводительного скрещивания с быками джерсейской породы1.
Использование породы в мясной промышленности
Животные бурой карпатской породы имеют хорошие показатели мясной продуктивности. При интенсивном выращивании бычки в 12-месячном возрасте достигают живой массы 323-355 кг, убойный выход составляет 58,2%2.