Колбаса полукопчёная Салями Итальянская (Дергачёвский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Дергачёвский мясокомбинат
мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса полукопчёная Салями Итальянская (Дергачёвский мясокомбинат)'''– это полукопчёное колбасное изделие из свинины, говядины и мяса птицы, готовое к употреблению. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Колбаса полукопчёная Салями Итальянская | |||
|Image = Колбаса полукопчёная Салями Итальянская (Дергачёвский мясокомбинат).png | |||
|тип = | |||
|Производитель = Дергачёвский мясокомбинат | |||
|Оболочка = искусственная | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = вакуумная или с применением модифицированной газовой среды | |||
|Срок хранения = при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%: без упаковки в подвешенном состоянии – не более 15 суток, в упаковке целыми батонами – не более 25 суток | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = https://dmk.kh.ua/ru | |||
}} | |||
'''Колбаса полукопчёная Салями Итальянская ([[Дергачёвский мясокомбинат]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёное колбасное изделие]] из [[Свинина|свинины]], [[Говядина|говядины]] и [[Мясо|мяса]] птицы, готовое к употреблению. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт первого сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009. | Продукт первого сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009. | ||
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе | Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
В состав полукопчёной колбасы Салями Итальянская входит: | В состав [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопчёной колбасы]] Салями Итальянская входит: | ||
* мясо 85%: | * [[мясо]] 85%: | ||
** свинина полужирная; | ** [[свинина]] полужирная; | ||
** шпик боковой; | ** шпик боковой; | ||
** филе куриное; | ** [[Куриное филе|филе куриное]]; | ||
** говядина первого сорта; | ** [[говядина]] первого сорта; | ||
** свинина жирная; | ** [[свинина]] жирная; | ||
* стабилизатор белковый животного происхождения; | * стабилизатор белковый животного происхождения; | ||
* крупа манная; | * крупа манная; | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* перец чёрный; | * [[Черный перец|перец чёрный]]; | ||
* перец душистый; | * [[Душистый перец|перец душистый]]; | ||
* чеснок; | * [[чеснок]]; | ||
* стабилизатор пирофосфат Е450; | * стабилизатор [[Пирофосфаты|пирофосфат]] Е450; | ||
* регулятор кислотности трифосфат Е451; | * регулятор кислотности [[Трифосфаты|трифосфат]] Е451; | ||
* фиксатор цвета нитрит натрия Е250.<sup>[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-salyami-italyanskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 1]</sup> | * фиксатор цвета [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] Е250.<sup>[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-salyami-italyanskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-polukopchenaya-pervogo-sorta-salyami-italyanskaya-tu-u-15-1-35973545-0012009 Dmk.kh.ua] | |||
[[Категория:Дергачёвский мясокомбинат]] | [[Категория:Дергачёвский мясокомбинат]] | ||
Версия от 19:18, 19 мая 2021
| Файл:Колбаса полукопчёная Салями Итальянская (Дергачёвский мясокомбинат).png | |
| Колбаса полукопчёная Салями Итальянская | |
|---|---|
| Производитель | Дергачёвский мясокомбинат |
| Тип оболочки | искусственная |
| Формат упаковки | вакуумная или с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%: без упаковки в подвешенном состоянии – не более 15 суток, в упаковке целыми батонами – не более 25 суток |
.png){kind=link}
Колбаса полукопчёная Салями Итальянская (Дергачёвский мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие из свинины, говядины и мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт первого сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 15.1-35973545-001:2009.
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав полукопчёной колбасы Салями Итальянская входит:
- мясо 85%:
- свинина полужирная;
- шпик боковой;
- филе куриное;
- говядина первого сорта;
- свинина жирная;
- стабилизатор белковый животного происхождения;
- крупа манная;
- соль;
- сахар;
- перец чёрный;
- перец душистый;
- чеснок;
- стабилизатор пирофосфат Е450;
- регулятор кислотности трифосфат Е451;
- фиксатор цвета нитрит натрия Е250.1