Talina (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Утиная (ДСК)''' – это сырокопченое прессованное колбасное изделие. === '''Общие св...») Метка: визуальный редактор отключён |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
*Говядина. | *Говядина. | ||
*Грудка куриная. | *Грудка куриная. | ||
*Посолочная смесь. | *[[Посолочная смесь]]. | ||
*Специи (перец черный, чеснок). | *Специи (перец черный, чеснок). | ||
*Сахар. | *Сахар. | ||
Версия от 13:06, 2 марта 2021
Колбаса Утиная (ДСК) – это сырокопченое прессованное колбасное изделие.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-004-0060872101-2011.
Оболочка натуральная.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 45 суток.
Ингредиенты
- Филе грудки утиной.
- Мясо утиное кусковое.
- Говядина.
- Грудка куриная.
- Посолочная смесь.
- Специи (перец черный, чеснок).
- Сахар.
- Стартовая культура.1