Телячья (WURSTMEISTER): различия между версиями

Версия от 16:30, 5 марта 2021

Телячья (WURSTMEISTER) – вкусо-ароматическая комбинированная композиция от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».

Общие сведения

Добавка «Телячья» под торговой маркой WURSTMEISTER используется для производства вареных колбас. Содержит в основе очень яркий ароматизатор мускатный орех, который скомбинирован с ароматизаторами сливочного масла, кардамона и имбиря.

Рекомендуемая дозировка продукта: 8-10 г на 1 кг мясного сырья.

Ингредиенты

стабилизатор Е450;
регулятор кислотности Е451;
усилитель вкуса и аромата Е621;
ароматизатор мациса;
мальтодекстрин;
глюкоза;
ароматизаторы: мускатного ореха, кардамона, имбиря, мяса;
перец белый молотый. ¹

Источники

https://wurstm.com/dlya-varenyih-kolbas/

Версия от 09:43, 18 февраля 2021 (просмотреть исходный код) Надежда Елошина (обсуждение \| вклад) (Новая страница: «'''Телячья (WURSTMEISTER)''' – вкусо-ароматическая комбинированная композиция от производителя...») Метка: через визуальный редактор		Версия от 16:30, 5 марта 2021 (просмотреть исходный код) Liliya (обсуждение \| вклад) м (Замена текста — «(WURSTMEISTER)» на «(WURSTMEISTER)») Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Телячья (WURSTMEISTER)''' – вкусо-ароматическая комбинированная композиция от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».		'''Телячья ([[Wurstmeister\|WURSTMEISTER]])''' – вкусо-ароматическая комбинированная композиция от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===