(Новая страница: «'''Докторская 0040 W.M. (WURSTMEISTER)''' – смесь специй от производителя пищевых ингредиентов ООО...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(WURSTMEISTER)» на «(WURSTMEISTER)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Докторская 0040 W.M. (WURSTMEISTER)''' – смесь специй от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | '''Докторская 0040 W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – смесь специй от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 23:20, 3 марта 2021
Докторская 0040 W.M. (WURSTMEISTER) – смесь специй от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Добавка «Докторская 0040 W.M» под торговой маркой WURSTMEISTER используется для производства вареных колбас. Имеет сертификат Халяль.
Основой является полный, завершенный аромат мускатного ореха.
Рекомендуемая дозировка продукта: 4-5 г на 1 кг мясного сырья.
Ингредиенты
- ароматизаторы: прованских трав, муската, мяса, сельдерея, кориандра;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- глюкоза. 1