Колбаса Тутырма по-татарски (Чебоксарский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Чеснок» на «Чеснок») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Чебоксарский мясокомбинат)» на «(Чебоксарский мясокомбинат)») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Тутырма по-татарски (Чебоксарский мясокомбинат)''' – это замороженный полуфабрикат, требует термической обработки. | '''Колбаса Тутырма по-татарски ([[Чебоксарский мясокомбинат]])''' – это замороженный полуфабрикат, требует термической обработки. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === |
Версия от 23:38, 21 марта 2021
Колбаса Тутырма по-татарски (Чебоксарский мясокомбинат) – это замороженный полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Способ приготовления полуфабриката: разморозить продукт, положить в кипящую воду и варить 60-80 мин.
Оболочка: натуральная оболочка.
Вес: 0,6-0,7 кг.
Срок годности и условия хранения: 4 месяца при температуре не выше -18°С.
Ингредиенты
- Конина.
- Жир конский.
- Соль поваренная.
- Сахар-песок.
- Чеснок свежий.
- Мед цветочный.
- Перец черный молотый.
- Кориандр молотый. 1