Варено-копченая колбаса Сервелат Европейский (Заповедные продукты): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «посолочная смесь» на «посолочная смесь») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Заповедные продукты)» на «(Заповедные продукты)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Варено-копченая колбаса Сервелат Европейский (Заповедные продукты)''' – это готовое к употреблению варёно-копчёное колбасное изделие. | '''Варено-копченая колбаса Сервелат Европейский ([[Заповедные продукты]])''' – это готовое к употреблению варёно-копчёное колбасное изделие. | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Версия от 18:55, 2 апреля 2021
Варено-копченая колбаса Сервелат Европейский (Заповедные продукты) – это готовое к употреблению варёно-копчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Мясной продукт выпускается ООО «Дмитровские колбасы» под брендом «Заповедные продукты», соответствует ТУ 10.13.14.-002-45700443-16.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 33 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 343 ккал (1435 кДж)1.
Колбаса мелкозернистой структуры с наполнителем (шпиком). Кусок батона в искусственной оболочке упакован под вакуумом2.
Срок годности при температуре от 0°C до +6°C:
- в упаковке – 30 суток;
- после вскрытия герметичной упаковки – 6 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- белковый стабилизатор;
- мясо птицы механической обвалки;
- вода;
- крахмал картофельный;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски Е250);
- соевый белок;
- комплексная пищевая добавка (антиокислители – Е330 и Е316, стабилизатор Е450i, регулятор кислотности Е451i, усилитель вкуса и аромата Е621, пряности, сахар, краситель Е120)1.