Вареная колбаса Оливье (Янтарный мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «посолочная смесь» на «посолочная смесь») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Янтарный мясокомбинат»» на ««Янтарный мясокомбинат»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Вареная колбаса Оливье''' – это готовый к употреблению вареный колбасный продукт от производителя | '''Вареная колбаса Оливье''' – это готовый к употреблению вареный колбасный продукт от производителя «[[Мясокомбинат Янтарный|Янтарный мясокомбинат]]». | ||
==== Общие сведения ==== | ==== Общие сведения ==== | ||
Версия от 17:25, 6 марта 2021
Вареная колбаса Оливье – это готовый к употреблению вареный колбасный продукт от производителя «Янтарный мясокомбинат».
Общие сведения
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 2 месяца.
Масса нетто: 400 г и 1,5 кг.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- мясо цыпленка-бройлера;
- белковый стабилизатор (эмульсия шкурки, жилки);
- крахмал;
- яйца куриные;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- чеснок;
- регулятор кислотности Е450;
- стабилизатор Е452;
- загуститель Е407;
- антиокислитель Е316;
- натуральный краситель кармин;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- пряности (перец черный, душистый молотый).1