Варено-копченая колбаса Сервелат ГОСТ (Дубки): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «посолочная смесь» на «посолочная смесь») |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* говядина; | * говядина; | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* посолочная смесь; | * [[посолочная смесь]]; | ||
* соль поваренная пищевая; | * соль поваренная пищевая; | ||
* фиксатор окраски; | * фиксатор окраски; | ||
Версия от 12:23, 2 марта 2021
Варено-копченая колбаса Сервелат ГОСТ (Дубки) – варено-копченое колбасное изделие категории А.
Общие сведения
Изготовитель: ООО Мясокомбинат «Дубки».
Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 410530, Саратовская область, Саратовский район, поселок Дубки.
ГОСТ Р 55455-2013.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 47 г;
- калорийность – 490 ккал.
Масса: 300 грамм.
Упаковано под вакуумом.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%, срок годности после вскрытия упаковки – не более 3 суток при относительной влажности 75-78% в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению2.
Ингредиенты
Состав:
- грудинка свиная;
- говядина;
- свинина;
- посолочная смесь;
- соль поваренная пищевая;
- фиксатор окраски;
- сахар0песок;
- перец черный молотый;
- кардамон молотый.
Без ГМО.
Оболочка: искусственная1.