Нубийская порода коз: различия между версиями

Версия от 14:36, 10 ноября 2020

Нубийская – это порода коз мясо-молочного направления.

Общие сведения

Это достаточно крупные животные с длинными ногами, крепким вытянутым туловищем и тонкой шеей. Помимо длинных свисающих ушей, нубийских коз отличает арочный профиль («римский»): горбинка на морде с тяжелыми надбровными дугами и массивным лбом. Шерсть гладкая, хвост пушистый, короткий. У козлов длинные и тонкие рога, небольшая аккуратная бородка¹.

Нубийские козы имеют яркий окрас. Он может быть нескольких видов. Наиболее распространенные масти: кофейно-коричневая; черная; белая; кремовая. Козочки чаще пестрые.

Шерсть нубийских коз мягкая и шелковистая в сравнении с другими породами².

Достоинства породы

привлекательный внешний вид;
быстрый набор веса;
высокая плодовитость;
отсутствие специфического козьего запаха;
вкусное и нежное мясо. .

Недостатки породы

требовательность к теплу (нубийские козы тяжело переносят суровые зимы);
подверженность стрессам в результате ненадлежащего содержания;
упрямство;
возможная агрессивность по отношению к другим животным (поэтому не рекомендуется содержать нубийских коз в одном стаде с другими копытными)³.

Происхождение породы

Изначально нубийские козы были выведены в Африке. Известность и популярность приобрели в XIX веке, когда об их продуктивных качествах узнали англичане. Позднее в Англии занялись улучшением и приспособлением коз нубийской породы к европейским условиям. В настоящее время под нубийцами обычно понимают англо-нубийскую породу коз.

Использование породы в мясной промышленности

Выход мяса с самки – 50 кг (при весе животного 80 кг), у самцов это соотношение в среднем составляет 70/100 кг. В основном забивают молодых животных, так как плоть взрослых коз становится жесткой. Нубийцы быстро набирают вес, а их мясо лишено специфического запаха, оно сочное и вкусное независимо от способа забоя, обладает большой питательной ценностью. Это прекрасный диетический продукт, подходящий также для шашлыка и барбекю.

Источники

@@ Строка 24: / Строка 24: @@
 === Происхождение породы ===
-Изначально нубийские козы были выведены в Африке. Известность и популярность их началась в 19-ом веке, когда об их продуктивных качествах узнали англичане. Позднее в Англии занялись улучшением и приспособлением коз нубийской породы к европейским условиям. В настоящее время под нубийцами обычно понимают англо-нубийскую породу коз.
+Изначально нубийские козы были выведены в Африке. Известность и популярность приобрели в XIX веке, когда об их продуктивных качествах узнали англичане. Позднее в Англии занялись улучшением и приспособлением коз нубийской породы к европейским условиям. В настоящее время под нубийцами обычно понимают англо-нубийскую породу коз.
 === Использование породы в мясной промышленности ===
-Выход мяса с самки –  50 кг. (при весе животного 80 кг), у самцов это соотношение в среднем составляет 70/100 кг.
+Выход мяса с самки –  50 кг (при весе животного 80 кг), у самцов это соотношение в среднем составляет 70/100 кг.
-В основном забивают молодых животных, так как плоть взрослых коз становится жесткой.Нубийцы быстро набирают вес, а их мясо также лишено специфического запаха, оно сочное и вкусное независимо от способа забоя, обладает большой питательной ценностью. Это прекрасный диетический продукт, подходящий также для шашлыка и барбекю.
+В основном забивают молодых животных, так как плоть взрослых коз становится жесткой. Нубийцы быстро набирают вес, а их мясо лишено специфического запаха, оно сочное и вкусное независимо от способа забоя, обладает большой питательной ценностью. Это прекрасный диетический продукт, подходящий также для шашлыка и барбекю.
 === Источники ===