Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец белый» на «перец белый») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «имбирь» на «имбирь») |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
* посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | * посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* пряности ([[перец белый]], имбирь, [[розмарин]]); | * пряности ([[перец белый]], [[имбирь]], [[розмарин]]); | ||
* [[чеснок]]; | * [[чеснок]]; | ||
* регуляторы кислотности регуляторы кислотности (Е450iii, E262 (i,ii), E331iii); | * регуляторы кислотности регуляторы кислотности (Е450iii, E262 (i,ii), E331iii); | ||
Версия от 21:54, 27 февраля 2021
Girona (Casademont) – это сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Отборное говяжье филе, копченое на буке, в ультратонкой нарезке.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 30 г;
- жиры – 8 г;
- калорийность – 192 кКал. 1
Упаковка: подложка в модифицированной атмосфере.
Срок годности при температуре от +2°С до +6°С – 60 суток.
Может содержать следы злаков (глютен), яиц, сои, сельдерея, горчицы, молока и продуктов их переработки (включая лактозу).
Ингредиенты
- окорок свиной;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- декстроза;
- пряности (перец белый, имбирь, розмарин);
- чеснок;
- регуляторы кислотности регуляторы кислотности (Е450iii, E262 (i,ii), E331iii);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- ароматизатор;
- антиокислитель (Е301);
- мальтодекстрин;
- стартовая культура. 2