Колбаса Чайная из мяса индейки (Индюшкин): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «имбирь» на «имбирь») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кожа индейки» на «кожа индейки») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* мясо птицы механической обвалки; | * мясо птицы механической обвалки; | ||
* вода; | * вода; | ||
* кожа индейки; | * [[кожа индейки]]; | ||
* имитация шпика; | * имитация шпика; | ||
* крахмал; | * крахмал; | ||
Версия от 18:19, 1 марта 2021
.png)
Колбаса Чайная из мяса индейки (Индюшкин) – вареный мясной продукт бренда «Индюшкин».
Общие сведения
Срок годности: до вскрытия упаковки – 60 суток, после вскрытия – не более 72 часов в пределах срока годности.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности воздуха не выше 75%).
Пищевая ценность 100 г продукта: белки 12 г, жиры 13 г, кКал 177.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы механической обвалки;
- вода;
- кожа индейки;
- имитация шпика;
- крахмал;
- манная крупа;
- соль;
- экстракт перца черного;
- пищевая добавка (клетчатка, соевые волокна);
- загуститель (карраген);
- пищевая добавка (пряности (перец черный, мускатный орех, кардамон, имбирь, паприка, кориандр);
- стабилизатор (пирофосфат);
- регулятор кислотности (трифосфат);
- сахара (декстроза);
- регулятор кислотности (аскорбиновая кислота);
- натуральный ароматизатор копчения, антиокислитель (лимонная кислота);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия), антиокислители (аскорбат натрия, пиросульфит натрия));
- пряности (лук, перец черный, любисток);
- краситель (экстракт ферментированного риса)1.