Ребра копчено-вареные (Колбасный завод Столичный): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Колбасный завод Столичный)» на «(Колбасный завод «Столичный»)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь») |
||
Строка 15: | Строка 15: | ||
* Свиная грудореберная часть со спинными позвонками. | * Свиная грудореберная часть со спинными позвонками. | ||
* Посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия). <sup>[http://www.stolichny.designmash.ru/production 1]</sup> | * [[Посолочная смесь]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия). <sup>[http://www.stolichny.designmash.ru/production 1]</sup> | ||
=== '''Источники''' === | === '''Источники''' === | ||
http://www.stolichny.designmash.ru/production | http://www.stolichny.designmash.ru/production | ||
[[Категория:Колбасный завод Столичный]] | [[Категория:Колбасный завод Столичный]] |
Версия от 02:25, 2 марта 2021
Ребра копчено-вареные (Колбасный завод «Столичный») – это охлажденный копчено-вареный мясной продукт из свинины, готовый к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – не менее 10 г;
- жиры – не более 55 г;
- калории – 540 кКал/2260 кДж.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-905-00419779-06.
Срок годности при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности 75-78% – не более 5 суток.
Ингредиенты
- Свиная грудореберная часть со спинными позвонками.
- Посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия). 1