Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «имбирь» на «имбирь») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* окорок свиной; | * окорок свиной; | ||
* посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | * посолочно-нитритная смесь ([[соль]], фиксатор окраски (нитрит натрия)); | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* пряности ([[перец белый]], [[имбирь]], [[розмарин]]); | * пряности ([[Белый перец|перец белый]], [[имбирь]], [[розмарин]]); | ||
* [[чеснок]]; | * [[чеснок]]; | ||
* регуляторы кислотности регуляторы кислотности (Е450iii, E262 (i,ii), E331iii); | * регуляторы кислотности регуляторы кислотности (Е450iii, E262 (i,ii), E331iii); | ||
| Строка 27: | Строка 27: | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* антиокислитель (Е301); | * антиокислитель (Е301); | ||
* мальтодекстрин; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* стартовая культура. <sup>[https://www.uavgusta.net/catalog/meat/delikatesy-shtuchnye/zhirona_syrokopchenyy_okorok_v_ultratonkoy_narezke_casademont_0_07_kg/ 2]</sup> | * стартовая культура. <sup>[https://www.uavgusta.net/catalog/meat/delikatesy-shtuchnye/zhirona_syrokopchenyy_okorok_v_ultratonkoy_narezke_casademont_0_07_kg/ 2]</sup> | ||
Версия от 14:59, 2 марта 2021
Girona (Casademont) – это сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Отборное говяжье филе, копченое на буке, в ультратонкой нарезке.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 30 г;
- жиры – 8 г;
- калорийность – 192 кКал. 1
Упаковка: подложка в модифицированной атмосфере.
Срок годности при температуре от +2°С до +6°С – 60 суток.
Может содержать следы злаков (глютен), яиц, сои, сельдерея, горчицы, молока и продуктов их переработки (включая лактозу).
Ингредиенты
- окорок свиной;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- декстроза;
- пряности (перец белый, имбирь, розмарин);
- чеснок;
- регуляторы кислотности регуляторы кислотности (Е450iii, E262 (i,ii), E331iii);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- ароматизатор;
- антиокислитель (Е301);
- мальтодекстрин;
- стартовая культура. 2