Говядина варено-копченая (GLOBUS): различия между версиями

Версия от 15:53, 2 марта 2021

Говядина варено-копченая (GLOBUS) – варено-копченый мясной продукт, готов к употреблению.

Вес продукта: 0,400-0,600 кг.

Срок годности: 12 дней. После вскрытия упаковки хранить не более 72 часов в пределах общего срока годности.

Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).

Пищевая ценность 100 г продукта:

Состав:

говядина;
рассол: вода питьевая, нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски: нитрит натрия;
стабилизаторы: пирофосфат, полифосфат, каррагинан из водорослей;
регулятор кислотности: трифосфат;
мальтодекстрин;
усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
антиокислитель: аскорбат натрия;
глюкоза;
экстракты специй;
ароматизатор;
соль;
стабилизатор: карбонат натрия¹.

@@ Строка 17: / Строка 17: @@
 Состав:
-* говядина;
+* [[говядина]];
-* рассол: вода питьевая, нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски: нитрит натрия;
+* [[рассол]]: вода питьевая, нитритно-посолочная смесь: [[соль]], фиксатор окраски: нитрит натрия;
-* стабилизаторы: пирофосфат, полифосфат, каррагинан из водорослей;
+* стабилизаторы: [[Пирофосфаты|пирофосфат]], [[Полифосфаты|полифосфат]], [[каррагинан]] из водорослей;
-* регулятор кислотности: трифосфат;
+* регулятор кислотности: [[Трифосфаты|трифосфат]];
-* мальтодекстрин;
+* [[мальтодекстрин]];
-* усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
+* усилитель вкуса и аромата: [[глутамат натрия]];
 * антиокислитель: аскорбат натрия;
 * глюкоза;
 * экстракты специй;
 * ароматизатор;
-* соль;
+* [[соль]];
 * стабилизатор: карбонат натрия<sup>[https://online.globus.ru/products/govyadina-vareno-kopchenaya-globus-kusok-1-upakovka-400-600-g/ 1]</sup>.