Сардельки Докторские (Каневской): различия между версиями

Версия от 02:47, 3 марта 2021

Сардельки Докторские (Каневской) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 16 г, калории – 208 кКал.

Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-017-71257889-10.

Вид упаковки: вакуумная упаковка.

Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 20 суток.

Возможно незначительное содержание: глютена, сельдерея.

Состав:

мясо куриное механической обвалки;
вода питьевая;
кожа куриная;
гидратированный животный белок;
молоко сухое;
яичный порошок;
растительная клетчатка;
нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
стабилизаторы – Е450, Е452;
регуляторы кислотности – Е451, Е575;
специи (мускат, мацис, кардамон);
эмульгатор – Е471;
антиокислители – Е315, Е316;
декстроза;
соевый белок;
загустители – Е407, Е407а, Е425;
горчичный порошок;
мальтодекстрин;
желирующий агент – Е508;
усилитель вкуса и аромата – Е621;
чеснок;
гемоглобин;
краситель – Е120. ¹

@@ Строка 25: / Строка 25: @@
 * стабилизаторы – Е450, Е452;
 * регуляторы кислотности – Е451, Е575;
-* специи (мускат, мацис, кардамон);
+* специи (мускат, [[мацис]], кардамон);
 * эмульгатор – Е471;
 * антиокислители – Е315, Е316;