(Новая страница: «'''Венеция (Moguntia)''' – вкусо-ароматическая пищевая добавка от европейского производителя...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Moguntia)» на «(Moguntia)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Венеция (Moguntia)''' – вкусо-ароматическая пищевая добавка от европейского производителя ингредиентов. | '''Венеция ([[МОГУНЦИЯ|Moguntia]])''' – вкусо-ароматическая пищевая добавка от европейского производителя ингредиентов. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 19:05, 3 марта 2021
Венеция (Moguntia) – вкусо-ароматическая пищевая добавка от европейского производителя ингредиентов.
Общие сведения
Смесь специй «Венеция» применяется для производства сырокопченых и варено-копченых колбасных изделий.
Рекомендуемая дозировка продукта: 8-13 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление: пряный, чесночный, перечный. 1
Ингредиенты
- пряности;
- усилитель вкуса и аромата Е621 (26%);
- декстроза;
- соль;
- растительный гидролизат;
- антиокислитель Е300 (4%);
- экстракт пряности (перец черный);
- ароматизатор (мясной). 2