Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «гвоздика» на «гвоздика») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Moguntia)» на «(Moguntia)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Волынская с мускатом (Moguntia)''' – комплексная добавка от европейского производителя пищевых ингредиентов. | '''Волынская с мускатом ([[МОГУНЦИЯ|Moguntia]])''' – комплексная добавка от европейского производителя пищевых ингредиентов. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 22:28, 3 марта 2021
Волынская с мускатом (Moguntia) – комплексная добавка от европейского производителя пищевых ингредиентов.
Общие сведения
Фосфатосодержащая добавка с красителем «Волынская с мускатом» используется для производства вареных колбасных изделий из мяса птицы.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление: мускат, гвоздика, перец, пряный, мясной. 1
Ингредиенты
- стабилизатор Е450;
- регулятор кислотности Е451;
- усилитель вкуса Е621;
- ароматизаторы натуральные: чеснок, перец;
- антиокислитель Е316. 2