Сарделька Комби Сливочная W.M. (WURSTMEISTER): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Сарделька Комби Сливочная W.M. (WURSTMEISTER)''' – вкусо-ароматическая комбинированная компози...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(WURSTMEISTER)» на «(WURSTMEISTER)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сарделька Комби Сливочная W.M. (WURSTMEISTER)''' – вкусо-ароматическая комбинированная композиция от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | '''Сарделька Комби Сливочная W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – вкусо-ароматическая комбинированная композиция от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 20:57, 4 марта 2021
Сарделька Комби Сливочная W.M. (WURSTMEISTER) – вкусо-ароматическая комбинированная композиция от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Добавка «Сарделька Комби Сливочная W.M» под торговой маркой WURSTMEISTER используется для производства всех видов колбас и мясных изделий.
Может использоваться как маскиратор посторонних запахов. Имеет интенсивный приятный сливочный аромат.
Рекомендуемая дозировка продукта: 7-8 г на 1 кг мясного сырья.
Ингредиенты
- ароматизатор шалфея;
- ароматизатор масла сливочного;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизатор кардамона;
- регулятор кислотности Е262;
- глюкоза;
- ароматизатор перца чёрного, мяса;
- регулятор кислотности Е451. 1