Стандарт Эмулекс (WURSTMEISTER): различия между версиями

Версия от 12:36, 5 марта 2021

Стандарт Эмулекс (WURSTMEISTER) – комплексная добавка, обладающая высокими эмульгирующими способностями.

Общие сведения

Добавка предназначена для производства водо-жировых эмульсий в холодной воде. Готовится из любого жиросодержащего сырья, в том числе из низкосортного: жир-сырец, говяжий, свиной, кожа птицы. Продукт имеет сертификат «Халяль».

Дозировка: 2 кг препарата на эмульсию 60:40=сало:вода.

Ингредиенты

эмульгатор Е471;
загустители Е412, Е415;
яичный порошок.¹

Источники

https://wurstm.com/kompleksnyie-dobavki/

Версия от 20:32, 16 февраля 2021 (просмотреть исходный код) BogdanaOl (обсуждение \| вклад) (текст) Метка: через визуальный редактор		Версия от 12:36, 5 марта 2021 (просмотреть исходный код) Liliya (обсуждение \| вклад) м (Замена текста — «(WURSTMEISTER)» на «(WURSTMEISTER)») Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Стандарт Эмулекс (WURSTMEISTER)''' – комплексная добавка, обладающая высокими эмульгирующими способностями.		'''Стандарт Эмулекс ([[Wurstmeister\|WURSTMEISTER]])''' – комплексная добавка, обладающая высокими эмульгирующими способностями.

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===