Барбекю Экстра (КРИСТ): различия между версиями

Версия от 16:07, 6 марта 2021

«Барбекю Экстра» – это вкусоароматическая смесь для производства различных видов колбасных изделий от компании ООО «КРИСТ».

Общие сведения

Порошкообразная сыпучая смесь с включениями специй и характерным ароматом и вкусом пряностей. Используется для производства «колбасок гриль», купатов, полукопченых, варено-копченых колбас и полуфабрикатов.

Рекомендуемая дозировка продукта: 6-7 г на 1 кг.

Ингредиенты

пряности молотые (перец черный, перец белый, петрушка, майоран, базилик, (зира));
декстроза;
горчица;
усилитель вкуса и аромата Е621;
соль;
ароматизаторы (лимон, молоко-масло)¹.

Источники

1. http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/

@@ Строка 8: / Строка 8: @@
 === Ингредиенты ===
-* пряности молотые ([[черный перец|перец черный]], [[белый перец|перец белый]], [[петрушка]], [[майоран]], [[базилик]], зира);
+* пряности молотые ([[черный перец|перец черный]], [[белый перец|перец белый]], [[петрушка]], [[майоран]], [[базилик]], ([[зира (кумин)|зира]]));
 * декстроза;
 * [[горчица]];