Сырокопчёная колбаса Донская (Коломенское): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Посолочная смесь» на «Посолочная смесь») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Сырокопчёная колбаса Донская (Коломенское).png|мини|Сырокопчёная колбаса Донская (Коломенское) <sup>[https://www.mmpzkolomenskoe.ru/products/syrokopchyenye-kolbasy/]</sup>]] | |||
'''Сырокопчёная колбаса Донская (Коломенское)''' – это сырокопченый колбасный продукт, который изготавливается из свинины и говядины. | '''Сырокопчёная колбаса Донская (Коломенское)''' – это сырокопченый колбасный продукт, который изготавливается из свинины и говядины. | ||
Версия от 19:47, 15 марта 2021
.png)
Сырокопчёная колбаса Донская (Коломенское) – это сырокопченый колбасный продукт, который изготавливается из свинины и говядины.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Белки – 24 г.
- Жиры – 33 г.
- Калории – 390 кКал.
Срок хранения – 20 суток при температуре от 0°С до +6°С. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Говядина.
- Посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия).
- Комплексная пищевая добавка (сахар, специи – горчица, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, антиокислитель – изоаскорбат натрия).
- Регулятор кислотности – пирофосфат натрия.
- Стартовые культуры микроорганизмов.
Возможно незначительное содержание: злаков, содержащих глютен; кунжута, сои, горчицы, молока, сельдерея и продуктов их переработки. 2
Источники
https://sbermarket.ru/products/128162-kolbasa-tavr-donskaya-syrokopchenaya-1-kg