Шейка Российская (Барский продуктъ)

Шейка Российская (Барский продуктъ) ^[1]

Шейка «Российская» (Барский продуктъ) – копченый мясной деликатес из нежирной свинины, обработанной дымом на натуральной буковой щепе. Готов к употреблению.

Общие сведения

Продукт сформирован из свиной шеи, где сосредоточено нежирное мясо, которому придают сочность тонкие прослойки сала. Вкус деликатеса оттеняется ароматом натуральных специй. Сделан по ТУ  9213-001-78299566-2016.

Продается партиями: куски на развес – от 1,2 кг до 3,5 кг, и в вакуумной упаковке – от 150 г до 1,2 кг.

Срок хранения

Весовые куски сохраняют годность  при температуре:

• от 0ºС до +6ºС – 10 суток;
• при -12ºС – 120 суток;
• при -18ºС – 180 суток.

Порционная нарезка в вакууме хранится 25 суток при температуре от 0ºС до +6ºС.

В вакуумных упаковках:

• от 0ºС до +6ºС – 30 суток;
• при -12ºС – 120 суток;
• при -18ºС – 180 суток.

Ингредиенты

• свинина нежирная;
• экстракты пряностей;
• соль.¹

Источники

http://barsnsk.com/katalog-produkczii/myasnyie-delikatesyi/shejka-rossijskaya.html