Варено-копченая колбаса Кремлевская (Окраина)

Варено-копченая колбаса Кремлевская (Окраина) ^[1]

Варено-копченая колбаса Кремлевская (Окраина) – варено-копченое колбасное изделие.

Общие сведения

ТУ 9213-004-78096490-15.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 11 г;
• жиры – 30 г;
• калорийность – 314 ккал.

Масса:

• 1/2 батона колбасы Кремлевской – 320 г²;
• батон колбасы Кремлевской – 600-710 г¹.

Упаковано под вакуумом.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• шпик свиной;
• белковый стабилизатор;
• мясо куриное;
• соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• соль пищевая;
• стабилизатор (пирофосфаты, цитраты натрия);
• регулятор кислотности (трифосфаты);
• сахар;
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• антиокислитель (изоаскорбат натрия);
• специи и экстракты специй (перец, мускат, кориандр, тмин, чеснок, можжевельник);
• животный белок;
• краситель (кармин).

Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки¹.

Источники

1. https://shop.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-kolbasy/servelat-kremlevskiy-okraina/
2. https://shop.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-kolbasy/servelat-kremlevskiy-okraina-320g/